국가공인 조리기능사 및 제과·제빵기능사 실기 시험 전문 요리아카데미의 수강료 부가가치세 면세 신고와 조리·제과 제빵 실습 시설 감가상각
학원법상 부가가치세 면제 교육 용역 수칙, 스테인리스 304 맞춤 조리대 30대·3단 데크오븐 5년 감가상각, 전임 조리기능장 강사 3.3% 가이드입니다.
한식, 양식, 일식 조리기능사 및 제과기능사, 제빵기능사 실기 시험 대비와 카페 디저트 창업 메뉴 실습을 지도하는 전문 요리학원은 교육청 인가를 받은 부가가치세 면세 교육기관입니다. 수강생으로부터 수납하는 자격증 취득반 및 창업 실습반 수강료는 부가가치세법 제26조에 따라 전액 면제되므로 매년 2월 사업장현황신고를 통해 면세 수입금액을 정확히 신고해야 합니다. 4개 대형 조리 실습실에 구축된 올스테인리스 304 40인용 조리대 30대, 린나이 2구 업소용 가스렌지, 닥트 급배기 공조기, 프랑스 봉가드(Bongard) 3단 전기 데크오븐, 버티컬 도우 믹서기, 업소용 파이롤러, 급속 냉각 쇼케이스는 사업용 고정자산으로 등록하여 5년 감가상각을 적용해 종합소득세를 대폭 낮춥니다. 실습 수업에 소비되는 생육, 생선, 채소 등 1차 미가공 농축수산물 매입 계산서와 제과용 버터/밀가루 세금계산서를 철저히 수취하여 필요경비를 전액 인정받습니다. 특급 호텔 및 제과 명장 출신 전임 강사에게 지급하는 강의료는 3.3% 사업소득으로 적법하게 원천징수하고 매월 간이지급명세서를 제출해야 합니다. 제출 서류는 학원설립운영등록증, 조리/제과 기계 매입세금계산서, 식자재 거래명세서, 강사 위촉계약서입니다. 대형 요리아카데미 법인은 별도 수임 협의를 거쳐 전문 세무 기장을 받아야 합니다. 정평세무컨설팅은 이민우 회계사 1:1 직접 소통, 사전 합의된 투명한 수수료 체계(기습 조정료 ZERO), AI데이터 기반 스마트 세무 시스템으로 요리학원 원장님의 세무 안전을 지켜드립니다.